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      不知道怎么辨別西鳳酒的真假?學會這6招就夠了

      2017-10-17 19:37| 查看: 50057| 評論: 0|來自: 酒市網

      西鳳酒具有非常獨特的鳳香,因此也被稱為鳳香型白酒的典范,是中國白酒中一個非常重要的香型。非常特殊的鳳香型有別于清香和濃香型等其它香型的白酒。西鳳酒有醇香清雅,清而不淡,濃而不艷,回味愉快,不上頭,不干喉的風格,征服了很多喜歡白酒的人,因此越來越多的人喜歡西鳳酒。但是由于市場的火爆、利益的驅使讓許多黑心的商人制假售假,所以西鳳粉們必須要學會如何鑒別西鳳酒的真假。


      鑒別西鳳酒真假可以從6個方面入手,外包裝、商標、瓶蓋、瓶底、酒度和酒質。下面就詳細為大家介紹:

      包裝盒

      西鳳系列酒的包裝盒制作精細,印刷質量高,色彩鮮艷,套色準確,文字、圖案清晰規范,光亮度好。而假冒酒的包裝盒制作粗糙,印刷質量差,套色重疊或者錯位,文字、圖案模糊、不規范,盒表面復膜有皺折或氣泡,整個盒體色彩不諧調,灰暗。

      商標

      真酒的商標“西鳳牌”全瓶貼注冊商標(原“鳳凰牌”)注冊商標已經于1987年7月18日起停止使用,若見1987年7月18日以后生產的又使用了“鳳凰牌”商標的,當懷疑為偽品!拔鼬P牌”商標為燙金壓凸版,圖案和字跡清晰,手摸“西鳳酒”3字和牡丹花圖案有凸出感,花微大而逼真,葉是實心的,顏色配置和諧美觀,產地字體小而清晰,整個商標為機器縫邊,很整齊。

      假商標的燙金粗糙,凹凸感不明顯,牡丹花小,葉子是空心的。圖案著色不勻而淡,切邊不整齊,細看弧角好像是用剪刀剪成的。產地字體大小不均而粗糙,印刷毫無精美可言。

      瓶蓋

      真酒的瓶蓋是鋁質的,用機器滾壓而成,為扭動式防資蓋;1985年以前產的酒其封口是淡黃色的,不透明,有內封。

      假酒的瓶蓋多用馬口鐵手工制成,封口不齊且不易扭斷,封口膠發紅,無內塞,還有漏酒現象。

      瓶底

      真酒從1987年1月1日起使用的瓶底上都有“煙”字標記。自1987年7月18日日將“鳳凰牌”商標更換為“西鳳牌”之后,所使用的酒瓶底部又都有“西鳳酒專用”字樣和(或)凸起的“8”或三角符號標記。

      假酒用瓶很雜,沒有上述標記或標記不清楚。

      酒度

      真酒保存期限一年內,誤差范圍在±1度以內。

      假酒一般酒度低,酒度和標簽不一致。

      酒質

      真西鳳酒的主體香成分是乙酸乙酯、乙酸乙酯和戊醇。該酒醇香幽雅,酒液無色,清亮透明,沒有懸浮物和沉淀,搖動瓶子后,酒花細碎而且消失得慢。

      假酒品質低劣,有渾濁或懸浮物。酒花也消失得很快。

      以上這6種基本的辨別辦法很簡單,有助于我們喝到真正的西鳳酒,無論是對于廣大西鳳酒粉們,還是西鳳酒經銷商都應該牢記這些基本的西鳳酒辨別方法。你學會了嗎?

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